Aceite Cornicabra Garrafa de 5L en caja de 3 garrafas

Aceite aromático, fresco, frutado, con un toque de sabor a frutos secos con matices de almendra o nuez. Sabor intenso peculiar con ligero amargor y picor.

Su intensidad hace que vayan muy bien con carnes y pescados, vinagretas o aliños de ensaladas. Por su estabilidad también es apreciado para sofritos y salteados a fuego lento.

Entre sus propiedades y características destaca por ser uno de los que mayor contenido de polifenoles, esto junto a su alto contenido de ácido oleico, y vitamina E, hace que sea muy rico en antioxidantes.

Es un anticancerígeno natural por su alto contenido en un compuesto orgánico natural llamado oleocanthal, responsable del sabor ligeramente picante de este tipo de aceite.

Extracción en frío.